更新：美養廚房 義式蔬食已於2021/10/30歇業
雖然平時不是吃素食的
但是久久會忽然想吃一餐素食
也希望能夠保持一定的頻率
固定去吃素食餐廳
這次找到了一家朋友非常推薦
google評價也很高的『美養廚房 義式蔬食』
開車的話 從台北市文山區景美一過橋
一分鐘內就可以看到了
搭捷運也非常方便
從捷運大坪林站一號出口一出來 步行一分鐘內就可以抵達
離台北市非常近的美味素食
新店的朋友也說 這間素食是新店本地人內行推薦的
因為是義式蔬食 我跟朋友各點了義式口味的義大利麵與燉飯
（牆上手繪的菜單好細緻）
朋友點的羅勒青醬義大利麵
香氣跟口感上都很濃郁 而且還很耐吃
（最怕那種麵跟醬吃起來是分開的兩種味道）
份量上也很有飽足感
我點的義大利黑松露燉飯
我非常喜歡我的燉飯 一上桌就聞到松露香
米心不會過硬 是米煮的非常恰到好處的燉飯
松露的香氣會慢慢在嘴裡慢慢擴散
不自覺一口接一口很快就吃光了
套餐的馬鈴薯濃湯 有燉煮到爛的濃郁馬鈴薯泥
每一湯匙都有滿滿的料
甜點的部分
我們點了小精靈的相機-冰淇淋布朗尼
（超有誠意的套餐甜點）
布朗尼的濃郁口感搭配漸漸溶化的香草冰淇淋 真的是絕配
加上擺盤很有質感 相機先吃好幾張
套餐飲料是寶島鮮果茶
水果給的很豐富 有蘋果很多塊、奇異果
果茶口感微酸微甜 是真正水果的滋味
邊配上一口的蘋果果粒 很清爽不甜膩
這間美養廚房 很推薦的部份是
口味上很適合 平時吃葷很習慣的人
沒有特別注意的話 其實不會注意到自己正在吃素食
服務人員非～常親切
稍與服務人員聊過之後 發現原來餐廳在口味上
有做過調整 調味的部分有為了吃葷的人特別的調味過
也有看到google評論上有人直接說：「完全顛覆我對素食的印象」
美養廚房的菜單
整體而言 超級推薦美養廚房
今天因為份量還滿足夠 所以沒有點到嘎嘎特調
嘎嘎特調是咖啡加上伯爵茶去做成拿鐵 店家也有推薦
另外嘎嘎是這邊的店狗 超級可愛 他特地來打聲短暫的招呼
（太短暫了 我們只能捕捉到一眼背影）
美養廚房也是寵物友善的店家 每隻狗狗都是可以落地的喔～
所以家裡有人吃素又有寵物 美養廚房再適合不過了！
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店家資訊更新：美養廚房 義式蔬食已於2021/10/30歇業
美養廚房 義式蔬食
地址：231新北市新店區二十張路11巷1-1號 （離捷運大坪林一號出口步行1分鐘）
營業時間：週二至週日 11:30-21:00（週一公休）
電話：： (02)2918-2933
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